Forfatter: Økologisk Spesialkorn

Grovbrød med gjær

Grovbrød med gjær

Et saftig grovbrød med mye smak,
inneholder både spelt, emmer og svedjerug

Les mer
Grovbrød med fordeig

Grovbrød med fordeig

Fordeig med lang heving gjør at fyteinsyren brytes ned
og at alle mineralene i kornet frigjøres slik at kroppen kan dra nytte av dem

Les mer
Espens emmervafler

Espens emmervafler

Oppskriften gir 12 gode vafler

Les mer
Theas økologiske speltsveler

Theas økologiske speltsveler

Gode sveler med siktet speltmel

Les mer
Å lage surdeigstarter

Å lage surdeigstarter

Å lage surdeigstarter med svedjerugen vår er ikke så krevende som mange tror. Om du følger oppskriften vår vil du sannsynligvis komme i mål. Lykke til.

Les mer
Korn og mel i løsvekt hos UR kraft + kolonial i Oslo

Korn og mel i løsvekt hos UR kraft + kolonial i Oslo

Nå kan du få kjøpt korn og mel i løsvekt fra Økologisk Spesialkorn på Grünerløkka i Oslo hos UR kraft + kolonial, Helgesensgate 16. Her kan du få råvarer til dine brød og hele korn til bruk i middagsretter, supper og kraft!  Eller til frokost, lunsj og desserter.  Bløtlegg kornet over natten og kok i […]

Les mer
Å bake surdeigsbrød

Å bake surdeigsbrød

Her er fremgangsmåten for å lage surdeigsbrød

Les mer