Oppskriften gir 12 gode vafler
- 2 økologiske egg piskes sammen med 1 ss honning
- Tilsett litt havsalt
- Ca. 2,5-3 dl tjukkmjølk fra Rørosmeieriet(kefir, yoghurt er også mulig)
- 300 g emmermel
- 200 g spelt
- 4,5 ss olivenolje
- Tilsett litt vann for å få riktig tykkelse
- Vispes godt
Bruk gjerne Rørossmør til steking.
Oppskriften gir 12 gode vafler.
Serveringstips:
- Med litt honning og valnøtter
- Med brie og syltetøy(aprikos eller fiken)
- Med Rørosrømme og jordbærsyltetøy(økologisk)
- Med brunost