Enkorn, sammalt fin

98 kr

Enkorn er selve urkornet og var det første kornet vi dyrket som bofaste for over 10.000 år siden. Enkorn er proteinrikt og har lav andel reserveproteiner. Mengden av disse proteinene avgjør melets bakeegenskaper, så det å bake med rent enkorn er en krevende øvelse. Imidlertid kan man tilsette enkornmel til brøddeigen, noe som gjør brødet ekstra spennende, næringsrikt og smakfullt!

Nullstill
Varenummer: I/A Kategorier: ,

Tilleggsinformasjon

Vekt 2 kg
Vekt

2kg